DIEGO GARCÍA-VEGA
Miembro del patronato de la Fundación Daniel y Nina Carasso
Moderador
Cultivar la tierra y cocinar sus productos son actividades únicas que nos definen como especie. Defenderlas de su desaparición es reivindicar nuestra existencia.
Diego es el presentador y guionista de la docuserie de HBO Max “Chef sin Desperdicio” (un viaje por 20 países europeos en busca de alternativas a la manera en que producimos, compramos, comemos y pensamos la comida). A los 25 años, es el miembro más joven del patronato de la Fundación Carasso. Se formó en Biología de la Conservación por University College London y Política Ambiental por Sciences Po Paris, becado por la Fundación la Caixa.
Ha hecho investigación sobre sistemas agroecológicos a escala global en la think tank parisina IDDRI, y ha publicado artículos científicos sobre la conservación de la biodiversidad en la agricultura. Anteriormente, trabajó en la ONU en Jamaica y Panamá.
Le mueven el poder de la comida y la agricultura para transformar nuestros paisajes y sociedades.
Participa en Cadenas de valor sostenibles: de la producción al consumo, del mundo rural al mundo urbano.
