ANA MORAGUES
Universidad de Barcelona
Ponente
Todas las personas tenemos derecho a alimentarnos de forma que nos permita disfrutar de una vida sana y digna sin comprometer el futuro de nuestras criaturas y el planeta. Tenemos derecho a una alimentación sostenible.
Ana Moragues es investigadora Ramón y Cajal en la Universidad de Barcelona.
Durante dos décadas ha trabajado sobre la consecución de sistemas alimentarios más justos y sostenibles, realizando estudios en Europa y Latinoamérica. Su trabajo ha contribuido a expandir el campo de critical food studies con más de 60 publicaciones en los ámbitos de geografía, planeamiento, economía, ciencias políticas, sociología y ciencias ambientales.
Realiza sus investigaciones transdisciplinares bajo principios de investigación acción participativa, coproduciendo conocimiento con instituciones públicas y entidades sociales, las cuales han resultado también en guías y manuales sobre alimentación sostenible o consejos alimentarios y han inspirado su participación en más de 60 conferencias en 14 países diferentes, entre ellas UN Habitat 2016.
En los últimos años su trabajo se ha centrado en analizar el rol de las ciudades en la transformación del sistema alimentario, apoyando a diferentes ciudades a repensar su impacto socioambiental y crear un futuro vivible para todas. Recientemente ha liderado el estudio Alimentando un futuro sostenible que mide los niveles de inseguridad alimentaria en España.
Participa en Diálogo: Derecho a la alimentación y ODS.
