PALOMA SÁNCHEZ
Federación Española de Alimentación y Bebidas (FIAB)
Ponente
¿Es posible alcanzar la soberanía alimentaria sin destruir el planeta? Juntxs diseñamos un nuevo modelo agroalimentario resiliente al Cambio Global, recuperando ecosistemas saludables a través de la Ciencia Colaborativa de Excelencia.
Directora del Departamento de Sostenibilidad y Competitividad de la Federación Española de Alimentación y Bebidas (FIAB) desde abril de 1998. Es Ingeniero Agrónomo, con la especialidad de industrias agroalimentarias, por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid. Máster en Ingeniería y Gestión del Medio Ambiente por la Escuela de Negocios EOI de Madrid
Participa en Cadenas de valor compartido: bases para la construcción de un sistema alimentario justo y resiliente.