MARTÍN MARTÍNEZ
CUINA DE BARRI
Ponente
“Desde lo cotidiano y compartiendo la comida, las personas podemos construir el futuro en el que queremos vivir“.
Forma parte del equipo de la asociación sin ánimo de lucro Cabanyal Horta y es una de las personas responsables del desarrollo del proyecto Cuina de Barri, un proyecto piloto de cocina comunitaria vegana, ecológica y de proximidad en el barrio del Cabanyal, en Valencia.
Desde hace varios años trabaja en el desarrollo de este proyecto con el objetivo de ayudar a transformar la sociedad mediante la creación de una red de cocinas comunitarias autogestionadas y sostenibles, y en las que, desde lo cotidiano y compartiendo la comida, las personas puedan construir el futuro en el que quieran vivir.