MANUEL BAHÍLLO

FUNDACIÓN TRASHUMANCIA Y NATURALEZA

Ponente


La ganadería extensiva móvil es la única solución sostenible para manejar los territorios naturales, evitar los grandes incendios y generar carnes saludables.

Ligado toda su vida a la conservación de la naturaleza y al estudio y divulgación de la cultura popular. Gerente y director de editoriales especializadas y fundaciones culturales. En un principio centró su trabajo en la cultura inmaterial para centrarse posteriormente en las relaciones de las culturas tradicionales con el medio ambiente, y especialmente en las explotaciones agrarias y ganaderas tradicionales. Al observar el peligro de pérdida de una cultura única y su negativo impacto sobre la biodiversidad, decidió crear la Fundación Trashumancia y Naturaleza, de la mano de Jesús Garzón, intentando mejorar las condiciones de vida de los pastores trashumantes y ganaderos en extensivo, por su impacto positivo en el medio ambiente, al generar paisajes únicos como las dehesas, los pastizales de montaña o la red de vías pecuarias, generando productos animales totalmente sostenibles como la lana o la carne de cordero trashumante.

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