LIDON MARTRAT
Oficina conjunta de la Alimentación Sostenible
Ponente
“El Trabajo transversal y la colaboración interinstitucional integrando los diversos actores de la cadena alimentaria, es clave para la transformación del sistema alimentario hacia modelos más sostenibles.”
Coordinadora de la Oficina Conjunta de la Alimentación Sostenible consituida entre el Ayuntamiento de BCN, la Generalitat de Catalunya i el Pla Estratègic Metropolità de BCN (PEMB)
Es politòloga, máster en Dirección Pública. Ha trabajado en cooperación internacional del 2000 al 2020, tanto como expatriada en Centroamérica, como en el ámbito de la gestión de proyectos y la planificación estratégica de organizaciones. Especializada en el ámbito de la soberanía alimentaria (circuitos de comercialización, educación, salud y compra pública), ha sido la coordinadora operativa del proyecto Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021, del Ayuntamiento de Barcelona y el PEMB. Actualmente se encarga de la coordinación de la Oficina Conjunta de la Alimentación Sostenible.
Si queréis acompañarlo con alguna frase como he visto en los ejemplos que me has enviado, podríamos poner la siguiente:
“La forma en que producimos los alimentos, los elaboramos, los distribuimos, los cocinamos y los consumimos es primordial en la configuración del funcionamiento de nuestro ecosistema natural y nuestro paisaje, pero también de nuestro sistema social y económico, y de nuestra salud”
Participa en ¿Alimentación sostenible: ¿utopía o realidad?.