JORGE CAVERO
CERAI
Ponente
“La alimentación es la necesidad, el derecho y la cultura que compartimos todas las personas y que nos une a la tierra. Me sumo a este encuentro porque, frente a cualquier conflicto, el alimento que nos une es la herramienta más poderosa que tenemos para transformar el mundo“.
Ingeniero agrónomo con estudios de máster en Recursos Naturales y Medio Ambiente, gestión de organizaciones no lucrativas y planificación estratégica. Actualmente se desempeña como director del Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional. En su trayectoria previa, ejerció como responsable regional para el Mediterráneo Oriental y África Subsahariana, además de ser delegado en los Balcanes.
Cuenta con más de 20 años de experiencia profesional, especializándose en políticas alimentarias, acceso y gestión de recursos naturales, agroecología, soberanía alimentaria, cooperativismo y desarrollo rural sostenible. Ha participado como coordinador y docente en el Máster de Agroecología, Soberanía Alimentaria, Ecología Urbana y Cooperación para el Desarrollo Rural de la Universidad de La Laguna. Asimismo, es miembro activo del Comité de Seguimiento del Foro de Luchas por la Tierra y los Recursos Naturales, y colabora con diversas redes dedicadas a la defensa de comunidades campesinas, sistemas alimentarios sostenibles y la solidaridad internacional.